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富硒蔬菜的营养价值

发布日期:2020-09-22 作者: 点击:

     富含硒的蔬菜的营养价值时,我们应该了解硒与蔬菜生长之间的密切关系。用适当浓度的硒处理过的蔬菜种子能更好地促进种子发芽,有利于蔬菜的生长。富硒蔬菜的保健功能引起了人们的关注。食用生物硒是Z安全,Z有效的方法,富含硒的蔬菜中的硒主要以有机硒的形式存在,更容易被人体吸收。



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     蔬菜中硒的含量与土壤有关。蔬菜可以从土壤吸收和利用的硒主要包括有机硒,亚硒酸盐和亚硒酸盐。酸度越强,土壤对硒的吸附和固着能力越强。土壤中硒的含量与有机质含量也呈正相关。如果选择酸性和有机质丰富的土壤种植蔬菜,则蔬菜中硒的含量较高。


三、当谈到蔬菜的营养价值时,许多人会想到维生素。蔬菜中含有大量的水分,通常为70%?90%。蛋白质,脂肪,糖,维生素,无机盐和纤维素的含量很少,而富含硒的蔬菜含有硒,如果长期食用,它们可以提高免疫力。


四、蔬菜颜色越深,维生素B,C和胡萝卜素越多,营养学家将绿色蔬菜列为蔬菜,常见的蔬菜有油菜,白菜,香菜,菠菜等。这些蔬菜富含维生素B1,B2,C,胡萝卜素和多种无机盐。


五、蔬菜富含无机盐,例如钾,镁,钠,硒和其他无机元素。由于人体中没有可以长期储存硒的器官,人体所需的硒应从饮食中连续摄取足够的硒,并且体内的Z终代谢产物是碱性的。富含硒的蔬菜可以在?;ず痛俳矶嗥鞴俸妥橹纳砉δ苤蟹⒒又匾饔?。


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关键词:富硒蔬菜

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